En 2023, les Français ont consommé environ 3 kg de café, ce qui témoigne de leur attachement quotidien à cette boisson stimulante, qu’ils dégustent le matin, pendant les pauses au bureau, lors des retrouvailles entre amis ou encore après les repas. Les bistrots, lieux emblématiques, ont d’ailleurs, été inscrits à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel français en 2024. Depuis la crise de la COVID, les cafés bien-être se sont développés, offrant une expérience unique en combinant relaxation, activités variées, boissons saines et plaisir gustatif. Partez à la découverte de ces établissements qui redéfinissent le concept classique.

Qu’est-ce que les cafés bien-être ?

Les cafés bien-être s’inscrivent dans une tendance sociétale en plein essor : améliorer sa santé avec des aliments sains non transformés, bios, et adopter un mode de vie holistique. Leur ambiance est calme et apaisante avec des décors simples et des matériaux bruts ou naturels (plaids, bois, fleurs..). Voici ce qu’ils proposent.

 

Boissons et alimentation saine

Leurs cartes offrent une sélection variée de boissons reflétant leur savoir-faire et leurs valeurs :

  • jus détox et jus pressés à froid ;
  • lattes revisités ;
  • smoothies enrichis en superaliments ;
  • boissons végétales ;
  • encas bios et locaux ;
  • produits végans.

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Activités de détente

Ils favorisent l’échange, le lâcher-prise et le divertissement :

  • expositions ;
  • concerts ;
  • théâtre ;
  • cours de yoga, méditation ;
  • ateliers créatifs ;
  • café-débat, conférences ;
  • jeux de société, quizz.

4 adresses à tester

Le 48 Collagen Café

Le 48 Collagen Café à Paris est un lieu original, à la décoration industrielle. Comme son nom l’indique, la carte est à base de collagène marin : lattes au riz et au soja, smoothies et encas. Les séances de lumière LED rouge plongent les clients dans une atmosphère futuriste et relaxante !

Le Full Bloom Café

Le Full Bloom Café à Nice est spécialisé en boissons et pâtisseries véganes et dans les cafés de spécialités. C’est un endroit apaisant grâce à sa décoration épurée et conviviale avec un canapé « FRIENDS ». Un espace est équipé de tables de coworking, tandis qu’un autre propose un concept store qui vend des articles locaux, des jouets pour chiens et même des plantes vertes. 🪴Enfin, les chiens sont acceptés et reçoivent un puppicino (une crème fouettée à base de plantes) pour tout achat.

What else?

La Cour des chats

La Cour des chats à Tours, c’est un coffeeshop dans lequel des chats se prélassent et viennent prendre des caresses. Idéal pour une séance de ronronthérapie !
Les produits servis sont locaux et faits main : boissons, brunchs et pâtisseries. Pour se divertir, le café met à disposition des boites de jeu à l’effigie des chats.Tous les mois, le lieu organise des évènements et des ateliers. Enfin, une boutique est à disposition pour acheter des produits et des accessoires pour les félins. 🐈

Le Home studio Café

Le Home studio Café à Grenoble est un lieu original où vous pouvez suivre des cours de yoga en plein jour ou dans l’obscurité avec des LED colorées. L’espace café propose une sélection de gourmandises maison (cookies vegan, banana bread choco, cake citron pavot…) de Fit & Gourmande, de jus, de thé du Jardin du Thé, de smoothies, de latte et café provenant de la Brûlerie des Alpes. 🧘‍♀️

Les cafés bien-être vous offrent une expérience différente pour vous relaxer, partager, vous divertir et oublier le stress quotidien. Pour les entrepreneurs, c’est une opportunité de développer de nouveaux concepts. Vous prendrez bien un petit kawa ? ☕

Audrey Ardange, pour e-Writers

Article rédigé lors du cursus de formation en rédaction web chez FRW.

Article relu par Nicolas, tuteur de formation chez FRW.

Sources :

Statista 2024-Le café en France-Faits et chiffres

Ministère de la Culture-communiqué de presse 2024

Image : Freepik-Teksomolika